1. Kuchnia
Kuchnia włoska kojarzy się wszystkim z makaronami i pizzą. Nic bardziej mylnego. Italia to ogromny wybór potraw mięsnych i rybnych, owoców morza, warzyw, owoców i wyśmienitych win.
Dla Włochów bardzo ważną rolę odgrywa ceremoniał jedzenia. Potrawy podają odpowiednio przybrane w określonej porze. Śniadanie, drugie śniadanie, obiad oraz bardzo obfita kolacja stanowią rytuał, który jest niezastąpiony we Włoszech.
Ważnymi składnikami w kuchni Włoskiej są szynka parmeńska, mozarella i parmezan. Godne uwagi są także gorgonzolę, mascarpone, ricottę i owczy ser pecorino.
2. Co warto zwiedzić
- Obiektami z Listy Światowego Dziedzictwa UNESCO, godnymi zwiedzenia są:
- Rysunki naskalne w Val Camonica
- Kościół i klasztor dominikanów Santa Maria delle Grazie z 'Ostatnią Wieczerzą' Leonarda da Vinci w Mediolanie
- Historyczne centrum Rzymu, eksterytorialne posiadłości Watykanu w Rzymie i bazylika św. Pawła za Murami (San Paolo Fuori le Mura) (wspólnie z Watykanem, wpis rozszerzony w 1990)
- Zespół zabytkowy we Florencji
- Plac katedralny (Piazza del Duomo) w Pizie
- Wenecja wraz z laguną
- Zespół zabytkowy w San Gimignano
- I Sassi w Materze
- Vicenza i wille palladiańskie w regionie Veneto (wpis rozszerzony w 1996)
- Zespół zabytkowy w Neapolu
- Miasto przemysłowe Crespi d'Adda
- Renesansowe miasto Ferrara i delta Padu (wpis rozszerzony w 1999)
- Zespół zabytkowy w Sienie
- Zespół zabytkowy w Pienzy
- Zabytki wczesnochrześcijańskie w Rawennie
- Trulli w Alberobello
- Zamek Castel del Monte
- Wybrzeże amalfitańskie
- Pałac królewski z XVIII w. w Casercie wraz z parkiem, akweduktem Vanvitelli i zespołem San Leucio
- Su Nuraxi w Barumini (Sycylia)
- Ogród botaniczny (Orto Botanico) w Padwie
- Katedra, Torre Civica i Piazza Grande w Modenie
- Villa Romana w Casale
- Rezydencje królewskie dynastii sabaudzkiej w Turynie
- Portovenere, Cinque Terre i wyspy (Palmaria, Tino i Tinetto)
- Zespoły archeologiczne - Pompeje, Herkulanum i Torre Annunziata
- Strefa archeologiczna w Agrigento
- Strefa archeologiczna i Bazylika Patriarchów w Akwilei
- Zespół zabytkowy w Urbino
- Park Narodowy Cilento i Vallo di Diano oraz stanowiska archeologiczne Paestum i Velia oraz Certosa di Padula
- Willa Hadriana w Tivoli
- Asyż, bazylika franciszkańska i inne zabytki franciszkańskie
- Miasto Werona
- Wyspy Liparyjskie
- Villa d'Este w Tivoli
- Miasta późnego baroku w dolinie Noto (południowo-wschodnia Sycylia)
- Sacri Monti w Piemoncie i Lombardii
- Val d'Orcia
- Etruskie nekropolie w Cerveteri i Tarkwinii
- Syrakuzy i skalna nekropolia w Pantalica
- Historyczne centrum Genui z zespołem późnorenesansowych rezydencji miejskich wzdłuż Le Strade Nuove
3. Obyczaje
Włosi to naród odważny i dumny. Ważną częścią ich życia są rytuały. Poranne picie kawy, bez którego dzień nie będzie udany czy sobotni obfity obiad u mamy to składniki, bez których Włoch nie może egzystować.
Źródła:
www.odyssei.com
www.wlochy.edu.pl
www.kwestiasmaku.com
